南京市营养学校

南京市营养职业高级中学（南京市营养学校）是江苏省重点职业学校。1998年被省教委确定为江苏省旅游专业现代化试点学校。2000年经劳动厅和市劳动局批准，成立全市职业学校首家《国家技能鉴定所》，承担全市烹饪专业技能鉴定工作。被社会誉为“高素质旅游服务人才的摇篮”。 学校地处风光旖旎的秦淮河畔繁华便捷的长乐路上，环境优美，闹中取静。学校转轨职业技术教育已十九年，具有较久的办学历史，良好的办学条件，丰富的办学经验和强大的办学优势，拥有省市一流的现代化专业设备和教学设施，功能齐全。 学校拥有一支素质高、业务精、技能强、学校拥有一支素质高、业务精、技能强、敬业爱岗的师资队伍。高、中级教师占全校职工的80%以上。专业教师阵容强大，仅烹饪专业就有8位教师获得特级烹饪师、面点师职称。为了保持教学与市场的接轨，学校还建立了饮誉省内外的名师、名家。如胡长龄、杨继林、薛文龙等参加的教学顾问和在旅游业展露头角的优秀毕业生组成的的讲师团定期来学校讲学、传艺授道。 学校设置了《烹饪与管理》、《涉外旅游服务》等稳定而有优势的长线专业，自2000年起学校与中江集团江苏海外教育服务中心及国外教育机构合作办学，新增中专《涉外商务英语》、《涉外烹饪》专业，学生毕业后不仅可以在国内实习，就业，还有机会到国外实习、就业。 学校1999年在全市率先和省电大合作办学，开设了五年制《商务英语》、《涉外导游》大专班，为我国加入 WTO后培养更多高素质的人才，优秀毕业生也可以由中江集团江苏海外教育中心推荐到国外就业。学校坚持以“市场为导向，教学为中心，育人为根本，质量为生命”的办学宗旨。为社会培养和培训了近8000名旅游服务和管理人才。从1994年以来，在全市职校烹饪大赛中均获得团体总分第一，宾馆服务专业技术比赛1999年年获市团体总分第二名，2000年、2001年获市团体总分第一名，数十人次在国家及省市技能比赛中获奖 。 在职校招生困难的严峻形式下，学校连续多年生源火爆，经省市有关部门批准，面向苏北地区招生。学校在全国范围内建有稳定的校外实习基地（南京、珠海、深圳、北带河、市政府驻北京办事处等），毕业生就业渠道辐射全国，实习率稳定在100%，毕业生对口就业率达95%以上。学校近几年来一直积极开拓办学新路，瞄准国际就业市场，实行教育与国际接轨。目前正与新加坡、菲律宾商谈联合办学并拟建海外实习基地，学校与江苏外经合作公司合作向国外劳务输出，现有近200名学生在美国、法国、加拿大、德国、日本、新加坡、阿联酋、澳大利亚等国家和地区就业。今年学校与法国里昂烹饪与酒店管理高等学校合作，已有一批师生免费赴法交流学习。营养学校办学特色鲜明，就业出路宽广，被社会誉为“高素质、外向型、实用型人才的摇篮。